今回は埼玉へ。

本日ご紹介するお店は、　ネオ大衆酒場 サワマル　です。

本日のメニューを一言で表すなら、ネオ居酒屋で呑めるお洒落フルーツサワーです。

果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。

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ネオ大衆酒場 サワマル

埼玉県川越市川越駅・本川越駅クレアモールに2021年3月18日（木）オープンした今流行りのネオ居酒屋。

では、早速入店していきましょう。

店内

○60席（テーブル席、カウンター席）

店内は古民家風和モダンなテーブル席とカウンター席が並んでおり、落ち着いた木の温もりが感じられます。

日曜日はかなり混み合っており、全体的に20代を中心とした男女で賑わっていた印象です。

また、2階建てなので、時間帯によってはすぐに入店できると思います。

店員さんもフレンドリーで気持ちの良い接客です。

ドリンク用のコースターも可愛らしい！

では、メニューを見ていきましょう。

メニュー

主なメニュー

○国産鶏の肉汁焼き

¥980【税込】

（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）

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○茹でたん

1枚 ¥500 【税込】

（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）

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○牛すじ肉じゃが【2枚ガーリックトースト付き】

¥780【税込】

（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）

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○フルー酢

¥480【税込】～

（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）

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メニュー概要

おすすめメニューを始め、スピード料理、サラダ、麺・ご飯物、揚げ物、デザートと居酒屋ならではの種類豊富な料理が堪能できます。

逸品料理はどれも気になるものばかりで、丸で囲んでいるのがお店のイチオシメニューです。

また、お酒もめちゃくちゃ充実しており、名物のレモンサワーやフルー酢は是非飲んでみて下さい。

時期によっては期間限定おすすめメニューもあります。

どれも拘りが感じられるメニューですね。(๑´ڡ`๑)

では、本日は様々な一品料理を注文したいと思います。

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本日のメニュー

○季節のフルー酢【姫りんご】【左】

¥580【税込】

○フルー酢【グレープフルーツ】【右】

¥480【税込】

まずは名物のフルー酢で乾杯！！！

フルーツが乗ったサワーはフォトジェニックで映えますね。

鮮度抜群で新鮮な果物を使用しており、フルーツ本来の甘味を堪能できるお酒。

私が注文したのは期間限定姫りんごで、これがまたサワーとの相性抜群なんです。

○お通し

¥350【税込】

最初のお通しはメンマ。

和風出汁が効いており、あっさりとした味わい。

お酒が進む逸品です。

○もちもち卵黄の醤油漬け

3粒 ¥320【税込】

卵黄の醤油漬けは想像以上のモチモチ食感。

卵のまろやかな味わいに加え、まるでみたらし団子を食べているような味わいです。

個人的にも衝撃を受けたので是非注文してほしい。

○牛すじの肉じゃが【2枚ガーリックトースト付き】

¥780【税込】

名物料理である牛すじの肉じゃが登場！！！

ガーリックトーストが2個付いており、創業から毎日継ぎ足されるお出汁の肉じゃがは熱々の鉄板で提供されます。

濃いめの味付けが特徴的で、牛すじやトマトも煮込まれて柔らかいです。

温玉を割ることでマイルドな味わいになります。

また、一緒に付いた香ばしいガーリックトーストに具材やお出汁を乗せてガブッと喰らいつくのがサワマル流！

ちなみにガーリックトースト単体でも注文できます。

○超ホロホロの茹でたん

1枚 ¥500 【税込】

こちらは一番人気メニューの茹でタン。

2日間煮込んでおり、箸でほぐれるまで煮込み続けた超柔らかい牛タンです。

名前の通り超ホロホロで、タンとは思えない程柔らかくて口の中でとろけます。

塩胡椒でシンプルに味付けされており、自家製ワサビを付けて食べると至福の瞬間です。(๑´ڡ`๑)

○茄子の金山寺味噌チーズ焼き

¥380【税込】

茄子を丸ごと味噌チーズで焼いた期間限定メニュー。

栄養満点の金山寺味噌は、茄子とチーズとの相性抜群で香ばしい味わい。

お酒のアテにぴったりです。

○国産鶏の肉汁焼き

¥980【税込】

ここでやってきました！国産鶏の肉汁焼きです！

国産骨付き鶏を自家製のスパイスに漬け込んでオーブンでじっくりと焼いた名物メニュー。

焼き上がりには20分以上かかるので注文する際はお早めに。

鶏肉は弾力のあるプリプリ感で食べ応え抜群。

また、ニンニクの効いた自家製スパイスが染み込んで美味しい。(๑´ڡ`๑)

お好みでレモン塩をつけて食べてみて下さい。

○肉汁焼きの向こう側【銀シャリおむすび】

1個 ¥100【税込】

先程の鶏肉と一緒に食べてほしいのがこのおむすび。

残った肉汁に銀シャリおむすびを付けて食べると最高です。

○レモンサワー【アールグレイレモンサワー】【左】

¥500【税込】

○レモンサワー【生搾り瀬戸田レモン】【右】

¥480【税込】

〆のおむすびではなく、2杯目突入ということでまだまだ続きます。

アールグレイのレモンサワーってなんだかお洒落。

香りも良いので女性の方が好みそうなお酒です。もちろん男性の方も！

○サワマル的ポテサラ

¥500【税込】

モナカの上にポテトサラダが乗っており、さらにその上にラー油がかかった半熟卵が乗ったサワマル的ポテトサラダ。

そして、マヨネーズが全体にかかった斬新なビジュアルです。

頂上の卵を割ってパクリ。

トロトロの半熟卵に加え、モナカのサクサク感、ポテトサラダのホクホク感、ラー油のピリ辛感を一度に味わえる贅沢なポテサラです。

○自家製ラー油で食べるよだれ鶏

¥580【税込】

どっさりナッツの乗ったよだれ鶏。

柔らかいよだれ鶏に自家製ピリ辛ラー油と香ばしいナッツの味わいがたまりません。

ザクザク感が最高なお酒のアテです。

○〆のTKG

¥480【税込】

〆と言ったらやっぱりTKG！

卵は自分で割ってご飯に乗せるスタイルで、葱や海苔がどっさりと乗っています。

卵を絡ませればかき込みたくなる〆の逸品です。

○バスクチーズケーキ

¥520【税込】

最後のデザートはバスクチーズケーキ。

店長さんが奥さんと一緒に考えた自慢のチーズケーキです。

めちゃくちゃ濃厚なチーズの風味とザクザク生地が美味すぎる！(๑´ڡ`๑)

また、添えられたアイスクリームとの組み合わせも絶妙。

どの料理も拘り尽くしで甲乙つけがたい程おすすめばかりです。

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総評

埼玉県川越市川越駅・本川越駅クレアモールに2021年3月18日（木）オープンした今流行りのネオ居酒屋。

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店舗情報

○住所

・埼玉県川越市新富町2-13-8

○電話番号

・050-5872-7724

○交通手段

・東武東上線　川越駅　東口　徒歩2分

・JR川越線　川越駅　東口　徒歩2分

・西武新宿線　本川越駅　東口　徒歩6分

・本川越駅から335m

○営業時間

（月～金、祝前日）

・16:00～24:00（LO23:30）

（土日、祝日）

・12:00～24:00（LO23:30)

○定休日

・不定休

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。

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店舗サイト等

○大衆酒場サワマルのInstagram

【公式】ネオ大衆酒場 サワマル　川越店　川越　居酒屋　グルメ(@sawamaru_kawagoe) • Instagram写真と動画

○大衆酒場サワマルのTwitter

ネオ大衆酒場　サワマル　川越店（@sawamaru_01）さん / Twitter

○大衆酒場サワマルの食べログ

ネオ大衆酒場 サワマル 川越店 – 本川越/居酒屋/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)

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シュガーのInstagram

シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画

・現在2,3万フォロワー到達

・足立区を中心に東京都内の新店舗から老舗まで飲食店を随時発信中

・ご依頼はBlogのお問い合わせフォーム　or　InstagramのDMから受付中

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