本日ご紹介するお店は、 自家焙煎珈琲凡 です。
本日のメニューを一言で表すなら、本物の生クリームを使用した絶品ショートケーキです。
果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。
目次
自家焙煎珈琲凡
東京都新宿区新宿駅東口にある、老舗喫茶店。
また、最近では食べログ喫茶百名店にも選ばれており、創業30年以上の人気店なんです。
駅からも見える程の距離で、都心の中にひっそりと佇む昔ながらの看板が目立ちますね。
ここに幻のショートケーキがあるということを聞きつけてやって来た次第です。
お店の入口は地下にあります。
では、早速入店していきましょう。
店内
○約20席（カウンター約13席、テーブル約7席）
カウンター席とテーブル席に分かれており、昭和感漂うレトロな雰囲気。
また、お洒落なコーヒーカップ＆ソーサーの数々が並んでいます。
この日は土曜日14時頃の訪問でしたが、スムーズに入店できました。
全体的に女性の方やカップルが多かった印象です。
テーブル席はおとぎ話に出てきそうなワクワクする空間。
落ち着いたクラシックBGMも流れており、ここは新宿なのか一瞬疑っちゃいますね。（笑）
お店の至る所もお洒落ですね。(๑´ڡ`๑)
百名店のトロフィーもパシャリ。
では、メニューを見ていきましょう。
メニュー
主なメニュー
○苺のショートケーキ
¥1600【税込】
（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）
○栗のショートケーキ
¥1600【税込】
（栗がぎっしりと詰まったショートケーキ。）
○黒糖のしふぉん
¥950【税込】
（グルテンが多い小麦粉を使用し、ふんわりと軽いもっちり食感の黒糖シフォンケーキ。）
○がとーしょこら【すいーとorびたー】
¥850【税込】
（ベルギーから取り寄せたチョコレートを使用したガトーショコラ。）
メニュー概要
自家焙煎珈琲を始め、凡の自家製ケーキが堪能できます。
現在はコロナの影響でショートケーキの種類は2種類のみ。
珈琲のふるこーすでは同時に5種類のコーヒが味わえる贅沢メニューです。
コーヒー好きにはたまらないお店ですね。(๑´ڡ`๑)
また、値段は高めの設定ですが、それだけ貴重で本格的な珈琲が頂けます。
では、本日は苺のショートケーキとブレンドコーヒーを注文したいと思います。
本日のメニュー
まずはステンレスグラスに入ったお冷の登場！
キンキンに冷えてやがる。（笑）
10分程待っていると、
○ぶれんど
¥1190【税込】
今回は王道のブレンドコーヒーを選ぶことに。
1人前30gの珈琲豆から凡の珈琲は作られており、210ccのコーヒーに変わります。
ぶれんどは苦味もありつつ、スッキリと飲みやすい味わい。
また、どれも1000円以上しますが、ポットで提供され約2杯分飲めるので納得のお値段。
ちなみにコーヒーカップはその日のお客様に合った物を選んでくれるという楽しみも。
苺のショートケーキ
¥1600【税込】
幻のショートケーキと呼ばれる苺のショートケーキの登場！！！
保存料、安定剤、増量剤、薬品を一切使用せず、厳密な温度管理のみで作った自家製の苺ショートケーキなんです。
また、添加物が含まれる植物性生クリーム不使用で生乳100％の動物性生クリームを使用。
ケーキの高さと大きさにまずびっくりで、生クリームが詰まっているのも分かります。
横から見るとこんな感じ。
では、実食！
生クリームは甘さがかなり控えめでさっぱりとした味わい。
また、生乳100％の生クリームなのでふんわりと軽い仕上がりになっています。
スポンジはしっとり食感で染み込んだシロップも最高。
九州産の大粒苺がぎっしりと入っており、甘酸っぱい味わいが生クリームと絶妙な組み合わせ。
これは生クリームが苦手な人でも食べられる美味しいショートケーキだと思います。
コーヒーと一緒に食べると、より一層美味しいよ。(๑´ڡ`๑)
総評
東京都新宿区新宿駅東口にある、老舗喫茶店。
最近では食べログ喫茶百名店にも選ばれており、創業30年以上の人気店なんです。
店内は昭和感漂うレトロな雰囲気でお洒落なコーヒーカップ＆ソーサーの数々が並んでいます。
本日頂いた幻のショートケーキと呼ばれる苺のショートケーキは、保存料、安定剤、増量剤、薬品を一切使用せず、厳密な温度管理のみで作った自家製ケーキ。
生乳100％の生クリームなのでふんわりと軽い仕上がりになっており、他所の生クリームが苦手な人でも絶対食べられると思います。
新宿に来たらまた訪れたい喫茶店ですね。(๑´ڡ`๑)
店舗情報
○住所
・東京都新宿区新宿3-23-1 都里一ビル B1F
○電話番号
・03-3341-0179
○交通手段
・新宿東口から徒歩1分。
・新宿駅東口正面のアルタ側。
・新宿西口駅から174m
○営業時間
（月〜水、金〜日）
・12:30〜18:00
○定休日
・木曜日
皆様も是非行ってみて下さい。
本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。
店舗サイト等
○自家焙煎珈琲凡のHP
○自家焙煎珈琲凡の食べログ
自家焙煎珈琲 凡 （【旧店名】凡 弐番館） – 新宿西口/喫茶店 | 食べログ (tabelog.com)
シュガーのInstagram
シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画
・現在2,2万フォロワー到達
・足立区を中心に東京都内の新店舗から老舗まで飲食店を随時発信中
・ご依頼はBlogのお問い合わせフォーム or InstagramのDMから受付中
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