【番外編㊲】ミシュランのビブグルマン受賞!横浜中華街のおすすめ水餃子!

山東の水餃子②中華

本日ご紹介するお店は、 中国家庭料理 山東(さんとん) です。

本日のメニューを一言で表すなら、水餃子の原点!ミシュランのビブグルマン部門受賞の餃子です。

果たして、どんなお味でしょうか。

以前訪問した老維新の続きになります↓

【番外編㉞】横浜中華街でおすすめ!テイクアウトの可愛いパンダまん🐼
本日ご紹介するお店は、  老維新(ろういしん) です。 本日のメニューを一言で表すなら、可愛い可愛い動物まんです。 果たして、どんなお味でしょうか。 老維新 本日は3人で横浜中華街へ訪問。 ...

中国家庭料理 山東(さんとん)

神奈川県横浜市元町・中華街駅横浜中華街にある、中国家庭料理が食べられる人気店。

山東省出身のママが提供する家庭料理で、その歴史はなんと35年以上に渡ります。

なんと言っても、2015年ミシュランでビブグルマン部門を受賞した名店なんです。

人気メニューは水餃子!

看板を見ているだけで、思わず涎が出てきそうです。(笑)

これは絶対食べなきゃ。(๑´ڡ`๑)

では、早速入店していきましょう。

こちらの店舗は2号店で、1号店は現在臨時休業中です。

メニュー

メニュー写真は拡大してご覧下さい。
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主なメニュー

○水餃子

1人前10個 ¥700【税抜】

(本日のメニューからご覧下さい。)


○焼餃子

1人前8個 ¥800【税抜】

(中身の詰まったボリューム満点焼き餃子。)


気になるメニュー

○ハチノスの冷菜

¥1000【税抜】

(水餃子の特製ダレを使用したスパイスが香る冷菜。ハチノスのコリッとした食感が癖になります。)


○自家製オリーブチャーハン

¥800【税抜】

(乾燥オリーブとオリーブオイルを使用したオリジナル炒飯。)


メニュー概要

水餃子を始め、焼き餃子等、シェフがおすすめするメニューが11品あります。

また、点心メニューも豊富でどれを食べようか迷っちゃいます。

メニューは写真も記載してあるので、非常に分かりやすいと思います。

2021年2月現在、新メニューにヘルシー野菜餃子も登場。

健康志向や女性の方に嬉しいメニューです。

中国の餃子の由来が記載されています。

また、中国では焼餃子ではなく、水餃子が一般的。

気になる方は上記写真を読んでみて下さい。

ドリンクメニューでは高山黄金烏龍茶も飲めるようです。

烏龍茶にも色々な種類があることを実感した1日。

初めてのお店に行くと些細なことも勉強になります。

入り口には百名店の文字が。

2019年の食べログ餃子百名店にも選出されたことのあるお店です。

ちなみにお支払いは現金のみです。

では、店内を見ていきましょう。

他にも様々なメニューがあり、テイクアウトも可能。

店内

○93席(テーブル席)

1階~3階まで店内はあり、めちゃくちゃ広いお店です。

3階には大人数で利用できる円卓まであり、宴会には欠かせません。

2021年2月現在、コロナウイルスの影響でテーブル毎に仕切りもされており、安全安心。

また、知る人ぞ知る名店なので、お客さんも続々と来店していた印象です。

本日は2階席から、色々と注文していきたいと思います。


本日のメニュー

まずは卓上調味料コーナー!

奥の左から順に醤油、お酢、ラー油、手前に特製餃子のタレが用意してあります。

山東の餃子のタレ①

山東の餃子のタレ②

ココナッツを使用した独特で珍しい餃子のタレです。

最初はしっかりとかき混ぜてから使用して下さい。

また、ピリっとした辛さにココナッツの風味が絶妙。

初めて味わうタレにちょっと感動したシュガーです。(笑)

10分程待っていると、

○水餃子

1人前10個 ¥700【税抜】

水餃子の登場!

モクモクと湯気が立つくらい出来たてホヤホヤです。

改めて1個1個の大きさがボリューム満点。

見るからにモチモチの皮だと分かるビジュアルがたまりません。(๑´ڡ`๑)

先程申し上げた通り、とにかくモチモチ食感。

厳選した国産素材を使用し、肉質が良くやわらかい鹿児島もち豚のジューシーな味わい。

そのままでも充分美味しいですが、特製タレを絡めることでさらに美味しさUP。

コク深い味わいで、ココナッツダレとの相性抜群です。

○セロリ水餃子と桃肌水餃子のセット

各5個 ¥800【税抜】

もう少し餃子が食べたくなり、セロリ水餃子と桃肌水餃子のセットを注文。

一般的な水餃子の色と少し違うのが特徴的。

セロリ餃子は、セロリのシャキシャキ食感と爽やかな風味が堪能できます。

また、桃肌水餃子は、海老や貝柱、ホタテ等が入った海鮮餃子。

海老や貝柱のプリップリな海鮮たっぷりの味わいが癖になります。

どちらもさっぱり系で特製ダレが味を際立たせてくれます。

お酒がついつい呑みたくなる餃子です。(๑´ڡ`๑)

○ショーロンポー

4個 ¥700【税抜】

餃子を食べるなら、やっぱり小籠包も外せません。

やや大きめの一口サイズ。

生姜入りの手作り小籠包で、中から肉汁がジュワ~っと溢れ出してきます。

肉汁が溢れないようにレンゲの上で食べるのがおすすめです。

○ごま団子

4個 ¥500【税抜】

点心メニューのラストを飾るのはごま団子。

中華料理屋に行くと、絶対に食べたくなるメニューです。

箸でつまんで潰れちゃってますが、ご了承下さい。

もちもちの団子と中の餡こが甘くて最高。(๑´ڡ`๑)

胡麻も香ばしく、おやつ感覚で食べられるごま団子です。


総評

横浜中華街にある、山東省出身のママが提供する中国家庭料理が食べられる人気店。

創業はなんと35年以上で、2015年にはミシュランでビブグルマン部門を受賞した名店です。

水餃子はとにかく皮がモチモチ食感で、厳選した国産素材を使用し、肉質が良くやわらかい鹿児島もち豚のジューシーな味わい。

また、ココナッツダレはピリっとした辛さにコク深い味わいで、餃子に絡めるとさらに美味しさUP。(๑´ڡ`๑)

テイクアウトも可能なので、おうち時間にもおすすめです。


店舗情報

○住所

○電話番号

050-5869-6205

○交通手段

・元町・中華街駅 2番出口(みなとみらい線)から徒歩5分

・石川町駅 北口(JR)から徒歩7分

・日本大通り駅から418m

○営業時間

(平日、土日、祝日)

・11:00~20:00

20:00~23:00はテイクアウトのみ営業

○定休日

・無休

食べログを参照しています。

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。


店舗サイト等

○山東のHP

中国家庭料理 山東 (santon.co.jp)

お店の最新情報が見れます。

○山東のInstagram

山東 横浜中華街(@santon_yokohama) • Instagram写真と動画

お店の最新情報が見れます。

○山東の食べログ

山東 2号店 (サントン) – 日本大通り/中華料理 [食べログ] (tabelog.com)


増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。予めご了承下さい。

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