本日ご紹介するお店は、 宗庵 です。
メニューを一言で表すなら、麺の量が選べる具だくさんつけ麺！
果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。
目次
宗庵
東京都足立区北千住駅にある、つけ麺&らあめん専門店。北千住駅西口を出て、きたろーど1010の商店街にあるお店です。
本日はお昼の訪問ですが、夜は仕事帰りのお客さんで賑わっている印象。
如何にもラーメン屋らしい木彫りの看板も味が出ています。
入口の看板には定番メニューのつけ麺が記載されています。
平日と土曜日は深夜営業も行っているので、夜勤の方や〆のラーメンにもオススメです。
それでは、早速入店していきましょう。
店内
○18席（カウンター6席、テーブル12席）
店内はカウンター席とテーブル席で分かれており、ゆったりと座ることができます。お冷はセルフサービスです。
木彫りの看板もそうでしたが、店内も木を基調とした内装でラーメン屋らしい雰囲気。
通し営業を行っているので、お昼のランチを過ぎた辺りが狙い目です。
では、メニューを見ていきましょう。
メニュー
主なメニュー
○宗庵つけ麺 【全部のせ】
¥1190【税込】
（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）
○豚チーズつけ麺
¥1030【税込】
（つけ汁にチーズが入っており、更に別添のチーズをシュレッドして頂くつけ麺。）
○冷やし担々つけ麺 【夏季限定】
¥940【税込】
（担々麺の辛さがヤミツキになる夏季限定メニュー。）
○赤辛つけ麺
¥900【税込】
（ラー油や豆板醤が混ざったような濃い辛さのつけ麺。）
メニュー概要
食券を購入して注文するスタイルのお店です。コイン投入口横に目をやると、飛び込んできたのは大盛、倍盛の文字。
つけ麺に限りどちらも無料なので、並盛で満足しない方はお腹いっぱい食べられます。
ちなみにエプロンもあるので、お汁等を飛ばす心配のある方は、是非利用してみて下さい。
つけ麺の種類は、たたき背脂、とろみ豚、赤辛、鰹、豚チーズ、塩と豊富なラインナップになっています。
また、夏季限定の冷やし坦々つけ麺、冬季限定の味噌つけ麺もイチオシ。
麺が冷たく、スープが温かい「ひやもり」、麺とスープが温かい「あつもり」を選ぶことができます。
夏は「ひやもり」が食べやすいですが、冬になると「あつもり」が恋しくなります。（笑）
では、本日は宗庵つけ麺【全部のせ】を注文して待ちたいと思います。
本日のメニュー
まずはお馴染み卓上調味料のコーナー！！！
左から順にブラックペッパー、爪楊枝、お酢、醤油、魚粉、紅生姜が並んでいます。
魚粉が置いてあるのもこれまた珍しい。魚介系スープを堪能したい方にはオススメの調味料です。
卓上には並んでいませんが、にんにく、豆板醤もスタッフの方にお願いすれば頂けます。
5～10分程待っていると、
○宗庵つけ麺 【全部のせ】
お待ちかねの宗庵つけ麺登場です！
本日は倍盛とまではいきませんが、大盛を注文。全部のせトッピングは別皿で運ばれてきます。
まずは麺から。
デフォルトでは、メンマが添えられています。器が大きいので若干少なく感じますが、食べ応えのある量です。
麺は中太麺でコシもあり、スープにも絡みやすいのが特徴的。
個人的に夏に食べるつけ麺は旨さが倍増する気がします。（笑）
次につけ汁を頂きたいと思います。
写真を見ても分かるように背脂たっぷりで食欲をそそられます。デフォルトでは葱、チャーシューが入っており、醤油ベースのスープです。
スープは背脂のトロトロ感と共に塩気の効いた味わいがスッキリとしています。
少し物足りないと思った方は、魚粉を入れて味変もオススメ。
全部のせは、ほうれん草、炙りチャーシュー、味玉、葱、モヤシが入っており、具だくさんでボリューム満点。
トッピングにほうれん草があるのも嬉しいポイントの一つ。ラーメンとほうれん草の相性の良さは、不思議なくらい旨いです。(๑´ڡ`๑)
チャーシューは香ばしさもあり、モヤシのシャキシャキ感も癖になります。
味玉は固目で、個人的にはトロトロの半熟状態の方が好み。
麺をペロリと食べ終わったら、最後はスープ割を堪能したいと思います。
あっさりとした醤油スープに変化し、後味もお腹にたまることなく完食です。
総評
北千住駅にある、つけ麺の種類が豊富なつけ麺らあめん専門店。
本日頂いた宗庵つけ麺【全部のせ】は、具だくさんでボリューム満点な逸品です。
スープは醤油ベースで、背脂のトロトロ感と塩気の効いた味わいがスッキリとしています。
つけ麺は大盛（270g）、倍盛（360g）と無料なので、お腹いっぱい食べたい方にもオススメ。
大盛でもペロリと食べられたので、次回は倍盛にチャレンジしたいと思います。
店舗情報
○住所
○電話番号
・03－5244－2134
○交通手段
・北千住駅から徒歩7分
・北千住駅から375m
○営業時間
（月～土）
・11:00～01:00
（日、祝）
・11:00～22:00
○定休日
・なし
皆様も是非行ってみて下さい。
本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。
公式サイト等
○宗庵の食べログ
シュガーのInstagram
シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画
・現在4万フォロワー到達
・足立区を中心に東京都内の新店舗から老舗まで飲食店を随時発信中
・ご依頼はBlogのお問い合わせフォーム or InstagramのDMから受付中
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