【GRANDELA】横浜の新フレンチ焼肉!最先端技術搭載の空間で食べる特別コース!

焼肉
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今日は横浜へ!

本日ご紹介するお店は、 フレンチ焼肉 GRANDELA(グランデラ) です。

本日のメニューを一言で表すなら、フレンチ焼肉スペシャルコースです。

果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。


フレンチ焼肉 GRANDELA

神奈川県横浜市新高島駅横浜グランゲート1階に入っているフレンチ焼肉店。

横浜ランドマークタワーにあるみらい横丁で人気の炭火焼肉「ドラゴンカルビ」が2021年9月1日にオープンさせた新業態です。

横浜にあるというだけでものすごくお洒落な感じがしますね。(๑´ڡ`๑)

では、早速入店していきましょう。


店内

○66席(テーブル席)

店内に入ってまず目にするのは天井のプロジェクションマッピング!

焼肉屋さんでは史上初のお店で、記念日を天井いっぱいの演出で盛大にお祝いしてくれます。

また、全席ボックスシートになっており、個室にすることも可能です。

土曜日は全体的に家族連れやカップルが多かった印象。

これを見て下さい!季節に沿ったプロジェクションマッピングはとにかく綺麗!

この日は丁度クリスマスの時期だったので、ツリーが投影されて素敵な空間でした。

では、メニューを見ていきましょう。


メニュー

メニューは一部写真です。詳しくはメニュー概要をご覧下さい。
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主なメニュー

○最高級アンガス牛ステーキランチ

¥1600【税込】~

(最高級アンガス牛のサイコロステーキランチ。)


○日替わりランチ

¥1000【税込】

(日替わりで楽しめるお得なランチ。)


○黒毛和牛極肉ハンバーグランチ

¥1200【税込】

(黒毛和牛を使用した肉々しいハンバーグ。オニオンソースとデミグラスソースを選べます。)


○グランデラスペシャルコース【飲み放題付き】

¥10000【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


メニュー概要

ランチではリーズナブルに焼肉ランチを堪能できます。

最高級アンガス牛ステーキランチを始め、日替わりランチやハンバーグランチもおすすめ!

また、ランチ飲み放題プランもあるので併せてどうぞ。

食べログでは本格コース料理も予約できるので、お誕生日やデートにも利用可能です。

ちなみに飲み物は全てドリンクバーでのセルフサービスになっております。

もちろん店員さんに入れてもらうことも可能です。

シャンパンやワイン等、アルコール類は充実したラインナップ。

ビールサーバーが付いているのも嬉しいですね。

コーヒーやジュース等、ソフトドリンクも豊富な品揃え。

食後に紅茶もいかがでしょうか。

ランチソフトドリンク飲み放題290円、ランチアルコール飲み放題1000円、通常ソフトドリンク飲み放題580円、通常アルコール飲み放題2000円になります。

では、本日は人気NO1のグランデラスペシャルコースを注文したいと思います。


本日のメニュー

○グランデラスペシャルコース【飲み放題付き】

¥10000【税込】

上記のグランデラスペシャルコースを堪能したいと思います。

こちらは普段のスペシャルコースに飲み放題が付いています。

まずはプレミアムモルツで乾杯!

キンキンに冷えてやがる!

○4種の香草サラダ

苦味の効いた野菜は新鮮な味わい。

お洒落で可愛い器に盛り付けられています。

○マッシュルームのスープ

マッシュルームが凝縮された冷製スープ。

個人的におかわりしたいくらい好き。(๑´ڡ`๑)

○前菜盛り合わせ

特選和牛カルパッチョ生雲丹のソース【1枚目】、アメーラトマトとブッラータチーズのカプレーゼ、ホタテと甘エビのタルタルバケット添え、大秋柿とサーモンのフロマージュブラン添え【2枚目】の4種類が付いた豪華盛り合わせ。

どれも一手間加えた拘りの味わいです。

そして、メインディッシュの到着!!!

配膳は全て回転寿司のような特急レーンで提供して下さるので、コロナ禍でも安全安心です。

○名物 特選和牛階段盛り

5種類のお肉が階段のように盛り付けられています。

これぞインスタ映えですね。(๑´ڡ`๑)

お肉にはそれぞれマルドン塩、トリュフソース、グレープフルーツをお好みで使用します。

こちらはグレープフルーツを添えた2週間熟成ぶりとろタン。

次に特選黒毛和牛の赤身2種類と霜降り1種類。

上から順に三角バラ、カイノミ、上ハラミが乗っています。

改めてお肉のサシが綺麗ですね。

イベリコ豚はめちゃくちゃ大きいサイズ。

豚の肉厚な食感と程良い脂身にローズマリーの風味がたまりません。

お肉は焼き過ぎないようにサッと焼くのがおすすめ。

○季節の野菜焼き

季節の野菜はアンチョビバターソースを付けて頂きます。

野菜は万願寺唐辛子、バターナッツかぼちゃ、クレソン、パプリカ、マコモダケの5種類。

どれも珍しい野菜でソースとの相性抜群です。

○和牛炙り肉とトリュフソースにフォアグラを巻いて

和牛肉と大きなフォアグラが付いた贅沢メニュー。

薄切りの和牛は軽くサッと炙って、フォアグラを巻きましょう。

さらにトリュフソースを付けて頂くと幸せの味がします。(๑´ڡ`๑)

お肉は3切れ入っており、美味しすぎて一瞬でなくなっちゃいます。

炙り肉は両面5秒ずつ焼くのがベスト。

○⁡お口直しのグラニテ

グラニテとは、フランス料理のコースに出てくるシャーベット状の氷菓子のことです。

ひんやりとしたジャリジャリの食感は脂っこい口の中を一旦リセットしてくれます。

○特製トマトバジル冷麺

バジルソースのトマト冷麺です。

トマトの酸味にモチモチ食感の冷麺はさっぱりとした味わい。

焼肉屋さんの〆はやはり冷麺ですね。

○季節のアイス

最後は2種類付いた季節のアイスクリーム。

最後の最後まで楽しむことができ、フォアグラや雲丹、トリュフ等、高級食材や最高級の黒毛和牛をふんだんに堪能できる食べ応えのある大満足コースです。


総評

神奈川県横浜市新高島駅横浜グランゲート1階に入っているフレンチ焼肉店。

横浜ランドマークタワーにあるみらい横丁で人気の炭火焼肉「ドラゴンカルビ」が2021年9月1日にオープンさせた新業態です。

また、焼肉屋さんで史上初のプロジェクションマッピングを取り入れており、天井いっぱいの演出で盛大にお祝いしてくれます。

飲み物は全てドリンクバーでのセルフサービスで、配膳は全て回転寿司のような特急レーンで提供して下さるので、コロナ禍でも安全安心です。

前菜からアイスまで最後の最後まで楽しむことができ、フォアグラや雲丹、トリュフ等、高級食材や最高級の黒毛和牛をふんだんに堪能できる食べ応えのある大満足コースです。(๑´ڡ`๑)


店舗情報

○住所

・神奈川県横浜市西区みなとみらい5-1-1 横浜グランゲート 1F

○電話番号

・050-5816-3452

○交通手段

・みなとみらい線新高島駅4出口徒歩1分

・横浜駅徒歩10分

・新高島駅から55m

○営業時間

(平日)

・11:00~15:00(L.O14:30)

・17:00~23:00(L.O22:00)

(土日祝)

・11:00~15:00(L.O14:30)

・17:00~23:00(L.O22:00)

○定休日

・不定休

食べログを参照しています。

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。


店舗サイト等

○フレンチ焼肉 GRANDELAのHP

フレンチ焼肉 GRANDELA【公式】 (owst.jp)

○フレンチ焼肉 GRANDELAのInstagram

GRANDELA byドラゴンカルビ(@grandela_yokohamagrangate) • Instagram写真と動画

お店の最新情報が見れます。

○フレンチ焼肉 GRANDELAの食べログ

フレンチ焼肉 GRANDELA (グランデラ) – 新高島/焼肉/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)


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シュガーのInstagram

シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画

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