【HANERU】北千住エキア新オープン!発酵バター専門店のおすすめ極上バタースイーツ!

スイーツ
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足立区グルメブロガーのシュガーです。

本日ご紹介するお店は、 発酵バター専門店 HANERU(ハネル)生クリーム専門店Milk(ミルク) です。

本日のメニューを一言で表すなら、バターと生クリーム専門本格スイーツです。

果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。


発酵バター専門店 HANERU

東京都足立区北千住駅構内エキアに2021年9月16日新しくオープンした、その名の通り、バタースイーツ店。

また、株式会社オペレーションファクトリーが経営するお店で、同時オープンする「生クリーム専門店ミルク」や「生カルボナーラ専門店」も展開しています。

ハネルは吉祥寺に本店を置き、なんばCITY、名古屋、北千住と現在4店舗と絶賛拡大中。

お店の外で並んでいてもバターの幸せな香りが漂ってきます。(๑´ڡ`๑)

冒頭でも話した通り、極上の生クリームスイーツが堪能できる「生クリーム専門店ミルク」も2022年3月末まで期間限定オープンしています。

原宿やなんばCITYでも大人気店で、ついに足立区に初進出してくれて嬉しい気持ちです。

では、早速入店していきましょう。

店内

○テイクアウトのみ

こちらのお店はテイクアウトのみで、私はオープン日の次の日に訪問したので、当日はやはり大行列。

全体的に女性の方が購入されていた印象です。

また、ズラリと並ぶ圧巻のスイーツに思わず涎が出てきそう。(๑´ڡ`๑)

目の前のガラス越しからバターカステラを焼き上げる姿も。

通行人の方々もついつい足を止めて見ちゃいますね。

購入前に美味しさの秘密をじっくり勉強。

では、メニューを見ていきましょう。

メニュー

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主なメニュー

○バターカステラ【プレーン】

10個 ¥380【税込】 15個 ¥480【税込】25個 ¥780【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


○チョコバターカステラ【数量限定】

15個 540【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


○生クリームシフォンケーキ

¥500【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


○プレミアムマリトッツォ【数量限定】

¥460【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


メニュー概要

ハネルとミルクの両方のメニューが堪能できます。

一番人気はバターカステラで、他にも発酵バターパイもあります。

また、数量限定メニュー、お土産にぴったりなケーキ類もあります。

あまり日持ちはしないので、近くのベンチで食べるのもおすすめ。

では、本日は色々と注文して、自宅からお届けしたいと思います。


本日のメニュー

購入完了~!

全て並べてみると圧巻ですね。(๑´ڡ`๑)

では、実食!

○バターカステラ【プレーン】

15個 ¥480【税込】

○チョコバターカステラ【数量限定】

15個 540【税込】

まずは大人気メニューのバターカステラの登場!

フランスのイズニーサントメール酪農協同組合の発酵バターを使用しており、バター好きによるバターを楽しむ為の極上バタースイーツです。

今回はプレーン、チョコの両方を盛り付けています。

また、ウサちゃんのロゴマークも可愛く、中にはウサちゃんカステラも入っているので、是非見つけてみて下さい。

フランス産発酵バターは、バター本来の芳醇な香りとコクが堪能でき、72時間以内に絞られた乳を原料とし、プロも認める高品質なバターです。

プレーンは、蜂蜜の甘さとアーモンドパウダーの風味が感じられ、フィナンシェのような味わい。

トースターで1分程温めると、外はサクサク、中はフワフワの焼き立て食感を再現でき、より一層美味しい。(๑´ڡ`๑)

チョコバターは中にチョコチップが入っており、濃厚なカステラと相性抜群。

チョコ好きにはたまらないカステラです。

○発酵バターパイ

3枚入り ¥690【税込】

8枚入り(箱) ¥2290【税込】

厚焼きパイ生地で焼き上げた発酵バターパイ。

また、ザクザクの食感とバターの香りが堪能できるおやつパイです。

噛めば噛む程癖になり、バターの香りが際立ちます。

元々袋に入っています。

○高級発酵バターケーキ

¥1900【税込】

そして、巨大発酵バターケーキも購入。

お土産にもおすすめで、シェアして食べたりできます。

ずっしりとした重さがあり、中にはしっとりとしたバターケーキが詰まっています。

バターの芳醇な香りとともに濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

食べ応えも抜群なケーキです。

○生クリームシフォンケーキ

¥500【税込】


生クリームが贅沢に乗ったシフォンケーキ。

中にはふわふわのシフォンケーキが入っており、ミルク感たっぷり。

溶けやすいので早めに食べましょう。

○プレミアムマリトッツォ【数量限定】

¥460(税込)

11月末までの数量限定マリトッツォ。

もっちりとした食感のパンで、マリトッツォ用の濃厚でミルキーなホイップクリームをたっぷりとサンドしています。

クリームたっぷりで生クリーム好きにはたまりません。

○北海道生クリームの生クリームパン

¥380(税込)


北海道産の生クリームたっぷりと使用したクリームパン。

中にはカスタードも入っており、生クリームを練り込んだ白いパン生地と絶妙なバランスです。

○北海道生クリームの生クリームあんぱん

¥420【税込】

こちらも北海道産の生クリームをたっぷりと使用しており、中にあんこが入っています。

また、ミルクのコクと滑らかさが堪能でき、生クリームとあんこの相性間違いなし。

個人的には生クリームあんぱん派。(๑´ڡ`๑)


総評

東京都足立区北千住駅構内エキアに2021年9月16日新しくオープンした、極上バタースイーツ店。

同時に「生クリーム専門店ミルク」も2022年3月末まで期間限定オープンしているので、要チェック。

濃厚なバターの香りと、生クリームたっぷりのミルク感を堪能できるスイーツばかりで、幸せな気持ちになります。(๑´ڡ`๑)

⁡また、テイクアウトのみのお店なので、気軽に利用できると思います。

甘いもの好きにおすすめ!


店舗情報

○住所

・東京都足立区千住旭町42-1 EQUiA 2F

○電話番号

・03-6806-2234

○交通手段

・北千住駅構内徒歩1分

○営業時間

・11:00~21:00

○定休日

・不定休

食べログを参照しています。

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。


店舗サイト等

○発酵バター専門店 HANERUのInstagram

発酵バター専門店HANERU(@haneru_1119) • Instagram写真と動画

お店の最新情報が見れます。

○発酵バター専門店 HANERUの食べログ

発酵バター専門店 HANERU EQUiA北千住店 (ハネル) – 北千住/洋菓子(その他) | 食べログ (tabelog.com)


増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。予めご了承下さい。

シュガーのInstagram

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