【番外編】日本初!?東京駅ラーメンストリートの野菜特製ベジソバ🍜

ラーメン

足立区グルメブロガーのシュガーです。

本日ご紹介するお店は、 ソラノイロNIPPON(にっぽん) です。

本日のメニューを一言で表すなら、女性にも嬉しいヘルシーベジソバです。

果たして、どんなお味でしょうか。

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ソラノイロNIPPON

東京都千代田区東京駅一番街東京ラーメンストリートにある、ヴィーガンやグルテンフリーの珍しいラーメンが堪能できる人気ラーメン店。

株式会社ソラノイロが経営しており、ソラノイロ王子店、ソラノイロARTISAN NOODLES(本店)、 かえでパン、ソラノイロ池袋店、東京店と5店舗展開されています。

本店では、3年連続でミシュランに掲載される程の実力派ラーメンが食べられます。

ここ東京店は、オープンになった外観が特徴的で、海外のお客様にも人気のお店です。

見て下さい!この美味しそうなビジュアル。(๑´ڡ`๑)

完全に飯テロです。(笑)

では、早速入店していきましょう。


メニュー

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ラーメンメニュー

○淡麗醤油ラーメン

¥830【税込】

(木桶仕込みの醤油、日本最大級の地鶏天草大王、素材の味を引き出すπウォーター、金斗雲麺と素材に拘り抜いたラーメン。)


◯”極”醤油つけめん 【14時以降1日限定40食】

¥900【税込】

(幻の小麦と言われる稀少な小麦「ハルユタカ」を 100%使用した小麦の甘さと香りが特徴的なつけ麺。)


○辛口淡麗醤油ラーメン

¥950【税込】

(裏の人気メニュー。淡麗醤油ラーメンをベースに自家製ラー油と生七味をトッピングした爽やかな香りと辛さが癖になるラーメン。)


◯特製ベジソバ

¥1080【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


ヴィーガンメニュー

○ヴィーガン醤油

¥1200【税込】

(さっぱりとしたコクのある美味しいヴィーガン醤油ラーメン。)


○ヴィーガン坦々麺

¥1200【税込】

(隠れ人気のヴィーガン担々麺。)


◯グルテンフリー塩ラーメン

¥1300【税込】

(タレや油、トッピングにも小麦不使用の島根県雲南市『宮内舎』の玄米麺を使用した塩ラーメン。)


メニュー概要

淡麗醤油味、つけめん、ベジソバ、ヴィーガン、グルテンフリーが主なラインナップ。

店長おすすめは淡麗醤油ラーメンで、つけ麺は14時以降限定40食なので売り切れにはご注意。

また、日本初!全てに野菜を使用したラーメンが食べられます。

メニュー表でも詳しく解説してくれているので、非常に分かりやすいと思います。

ランチ限定メニューや一品メニューもご用意しており、豚ゴボウおにぎりやソーキ丼もおすすめ。

では、店内を見ていきましょう。


店内

◯26席(カウンター席のみ)

カウンター席のみで、普段目にするラーメン屋とは一風変わったお洒落な店内です。

また、カフェのような感覚で、女性の方も気軽に入店できると思います。

この日は男性の方が多く、外国人の方もちらほらといた印象。

朝ラーもやっており、朝からラーメンが食べられるのも嬉しいポイント。

では、本日は特製ベジソバを注文したいと思います。

コロナ禍のため、座席数を現在減らしております。ヴィーガンメニューは10時以降。

本日のメニュー

まずは卓上調味料コーナー!

酢、塩、胡椒、一味唐辛子、ガーリックチップが置いてあります。

本日は写真がありませんので、ご了承下さい。

7分程待っていると、

◯特製ベジソバ

特製ベジソバの登場!

なんと麺、具材、スープ、全てに野菜を使用しています。

具材は味玉、人参、蓮根チップス、キャベツ、ミニトマト、ブロッコリーがトッピングされており、これでもかと野菜尽くしのラーメンです。

では、実食!

麺にはパプリカを練り込んでおり、モチモチ食感で野菜の旨味が感じられます。

麺を食べているのに野菜を食べている不思議な感覚です。(笑)

このスープも美味しい。(๑´ڡ`๑)

国産人参を大量に使用したスープに、野菜と乾物で取ったベジブロスとあさりの塩だれを合わしています。

また、野菜の甘味がブワッと広がるポタージュ感たっぷりの優しい味わい。

柚子胡椒が添えられており、お好みで加えてみて下さい。

リゾットセットでは〆のチーズリゾットが堪能でき、ベジソバスープとも相性抜群です。


総評

東京都千代田区東京駅一番街東京ラーメンストリートにある、ヴィーガンやグルテンフリーの珍しいラーメンが堪能できる人気ラーメン店。

本店では、3年連続でミシュランに掲載される程の実力派ラーメンが食べられます。

普段目にするラーメン屋とは一風変わったお洒落な店内で、女性の方も気軽に入店できると思います。

本日頂いた特製ベジソバは麺、具材、スープ、全てに野菜を使用した日本初のラーメン。

パプリカを練り込んだ麺はモチモチ食感で、野菜の甘味がブワッと広がる優しいスープは、とてもヘルシーで食べやすいラーメンです。(๑´ڡ`๑)


店舗情報

○住所

・東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F

○電話番号

・03-3211-7555

○交通手段

・JR東京駅八重洲中央改札出てからラーメンストリート内徒歩1分

・東京駅から102m

○営業時間

・9:00~23:00(L.O.22:30)

2021年6月現在、9:00~20:00(L.O.19:30 )から通常メニューで提供中。

○定休日

・無休

食べログを参照しています。

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。


店舗サイト等

◯ソラノイロのHP

SORANOIRO[ソラノイロ公式ホームページ] (soranoiro-vege.com)

最新情報が見れます。

◯ソラノイロのInstagram

ソラノイロ [公式] S O R A N O I R O(@soranoiro.vege) • Instagram写真と動画

最新情報が見れます

◯ソラノイロの食べログ

料理メニュー : ソラノイロ ニッポン (ソラノイロ NIPPON) – 東京/ラーメン [食べログ] (tabelog.com)


増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。予めご了承下さい。

シュガーのInstagram

シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画

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