本日ご紹介するお店は、 中華そば専門 田中そば店 足立本店 です。
メニューを一言で表すなら、チャーシューてんこ盛りらーめん！
果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。
目次
中華そば専門 田中そば店 足立本店
東京都足立区六町駅にある、中華そば専門店。このお店の近隣にある田中商店が手掛けるお店で、「喜多方らーめんをベースに、気軽に食べる田舎のラーメン」をコンセプトにしています。
駅からは少し遠いので、バスもしくは車での来店がオススメかと思います。
秋葉原にも店舗を構えておりますが、本日は足立区の本店に足を運ぶことに。
立地的には行きづらい場所ですが、それでもお客さんが並ぶ程の人気店です。
では、早速並んで入店していきましょう。
店内
○19席（カウンター7席、テーブル３個×４席）
店内はカウンター席、テーブル席と分かれており、本日は満席です。また、ランチの時間は外も待ち列があり、常に大繁盛しています。
全体的に休憩中のサラリーマンが多い印象です。この驚きの人気っぷりはどんなラーメンが来るのか想像以上に期待しちゃいます。（笑）
では、肉そばを注文して待ちたいと思います。
メニュー
主なメニュー【最新版】
○肉そば
¥1250【税込】
（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）
○中華そば 【玉子入り】
¥980【税込】
（喜多方らーめんをベースにしたシンプルな中華そば。）
○山形辛みそ
¥1000【税込】
（山形辛みその特徴である青海苔の入った辛さがヤミツキになるラーメン。）
○冷やかけ中華そば 【夏季限定】
¥920【税込】
（器も麺もスープもキンキンに冷えた夏季限定冷やしラーメン。）
メニュー概要
食券を購入して注文するスタイルのお店。シンプルな中華そばから、ねぎそば、山形辛みそ、肉そば、夏季限定メニューといったラインナップです。
モヤシとキャベツの盛り合わせである温野菜や、お子様らーめん等もあります。
特徴的だったのが、あっさり味、こってり味を選ぶことが可能なこと。
ちなみに山形のご当地グルメである山形辛みそらーめんもあります。では、店内を見ていきましょう。
本日のメニュー
まずは卓上調味料のコーナー！
左から順に、ブラックペッパー、特製唐華、爪楊枝です。
ここで唐華という名の初めて聞く調味料。唐辛子をベースにした辛味調味料のことで、唐辛子等の香辛料をオイスターソースで炒めて作ります。
らーめんの味変や、ご飯用のふりかけ等にもオススメです。
本日はそのまま本来の肉そばの味を堪能したいと思います。5～10分程待っていると、
○肉そば
肉そばの登場！チャーシューてんこ盛りでテンションアゲアゲです。（笑）
デフォルトでは、葱、メンマ、チャーシューとなっており、なんとチャーシューは8枚も入っています。
特に気になったのが黒っぽいメンマで、こちらは熟成タイプの物を使用。
尚、こってりだと背脂たっぷりになりますが、今回はあっさりを注文しています。
上から見ると、こんな感じです。
改めて涎が出てきそうなビジュアル。小さめの丼ぶりを使用することで、スープが器の線ギリギリまで注がれているという豪快っぷりです。
では、実食していきましょう。
まずはスープから。最初に見た時から澄んだ色をしており、めちゃくちゃ綺麗です。
豚骨ベースに塩ダレで味を調節し、仕上げ油に鶏油を使用したスープ。
さっぱりとしており、コクと旨味がしっかりと凝縮された味わいです。
お世辞抜きで飲みやすくて美味しい。(๑´ڡ`๑)
また、鶏油の層があることで、最後まで熱々を楽しむことができます。
次に麺を頂きたいと思います。
トリオ製麺の中太の平打ち縮れ麺を使用しており、弾力のあるモッチリとした食感に仕上がっています。
さっぱりとしたスープとも相性抜群で、ズルズルと食べ続けられます。
個人的には佐野ラーメンに若干近い気もします。
ここで肉そばに欠かせないチャーシュー。
バラ肉を使用し、4～5時間かけてじっくりと煮込んでいるので、とにかく柔らかいです。
また、脂身も程良く、小ぶりサイズなのでペロリと食べることができます。
ご飯と一緒にがっつきたくなるチャーシューです。
総評
立地は不便ですが、足立区内でも人気の中華そば専門店。唐華という珍しい辛味調味料や、あっさり、こってり味をセレクトできるのも嬉しいポイント。
本日頂いた肉そばは、チャーシューをたっぷりと堪能したい方にはオススメ。
特にバラ肉チャーシューは脂身も程良く、とにかく柔らかく絶品です。
このらーめんは全く飽きない味で、無性に何度も食べたくなります。
また、田中そば店を手掛けた田中商店の方にも足を運びたいと思います。
店舗情報
○住所
○電話番号
・03－3883－4342
○交通手段
・つくばエクスプレス六町駅から徒歩15分
・東武線竹ノ塚駅から徒歩20分
・「一ツ家1丁目」バス停から徒歩2分
・六町駅から1007m
○営業時間
（月〜金）
・11:00～15:45
・17:00〜21:00
（土日祝）
・11:00～21:00
○定休日
・不定休
皆様も是非行ってみて下さい
本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。
店舗サイト等
○中華そば専門 田中そば店のHP
○中華そば専門 田中そばのInstagram
○中華そば専門 田中そば店の食べログ
シュガーのInstagram
シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画
・現在3.5万フォロワー到達
・足立区を中心に東京都内の新店舗から老舗まで飲食店を随時発信中
・ご依頼はBlogのお問い合わせフォーム or InstagramのDMから受付中
コメント