本日ご紹介するお店は、　中華そば専門　田中そば店 足立本店　です。

メニューを一言で表すなら、チャーシューてんこ盛りらーめん！

果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。

中華そば専門　田中そば店 足立本店

東京都足立区六町駅にある、中華そば専門店。このお店の近隣にある田中商店が手掛けるお店で、「喜多方らーめんをベースに、気軽に食べる田舎のラーメン」をコンセプトにしています。

駅からは少し遠いので、バスもしくは車での来店がオススメかと思います。

秋葉原にも店舗を構えておりますが、本日は足立区の本店に足を運ぶことに。

立地的には行きづらい場所ですが、それでもお客さんが並ぶ程の人気店です。

では、早速並んで入店していきましょう。

店内

○19席（カウンター7席、テーブル３個×４席）

店内はカウンター席、テーブル席と分かれており、本日は満席です。また、ランチの時間は外も待ち列があり、常に大繁盛しています。

全体的に休憩中のサラリーマンが多い印象です。この驚きの人気っぷりはどんなラーメンが来るのか想像以上に期待しちゃいます。（笑）

では、肉そばを注文して待ちたいと思います。

本日のメニュー

まずは卓上調味料のコーナー！

左から順に、ブラックペッパー、特製唐華、爪楊枝です。

ここで唐華という名の初めて聞く調味料。唐辛子をベースにした辛味調味料のことで、唐辛子等の香辛料をオイスターソースで炒めて作ります。

らーめんの味変や、ご飯用のふりかけ等にもオススメです。

本日はそのまま本来の肉そばの味を堪能したいと思います。5～10分程待っていると、

○肉そば

肉そばの登場！チャーシューてんこ盛りでテンションアゲアゲです。（笑）

デフォルトでは、葱、メンマ、チャーシューとなっており、なんとチャーシューは8枚も入っています。

特に気になったのが黒っぽいメンマで、こちらは熟成タイプの物を使用。

尚、こってりだと背脂たっぷりになりますが、今回はあっさりを注文しています。

上から見ると、こんな感じです。

改めて涎が出てきそうなビジュアル。小さめの丼ぶりを使用することで、スープが器の線ギリギリまで注がれているという豪快っぷりです。

では、実食していきましょう。

まずはスープから。最初に見た時から澄んだ色をしており、めちゃくちゃ綺麗です。

豚骨ベースに塩ダレで味を調節し、仕上げ油に鶏油を使用したスープ。

さっぱりとしており、コクと旨味がしっかりと凝縮された味わいです。

お世辞抜きで飲みやすくて美味しい。(๑´ڡ`๑)

また、鶏油の層があることで、最後まで熱々を楽しむことができます。

次に麺を頂きたいと思います。

トリオ製麺の中太の平打ち縮れ麺を使用しており、弾力のあるモッチリとした食感に仕上がっています。

さっぱりとしたスープとも相性抜群で、ズルズルと食べ続けられます。

個人的には佐野ラーメンに若干近い気もします。

ここで肉そばに欠かせないチャーシュー。

バラ肉を使用し、4～5時間かけてじっくりと煮込んでいるので、とにかく柔らかいです。

また、脂身も程良く、小ぶりサイズなのでペロリと食べることができます。

ご飯と一緒にがっつきたくなるチャーシューです。

総評

立地は不便ですが、足立区内でも人気の中華そば専門店。唐華という珍しい辛味調味料や、あっさり、こってり味をセレクトできるのも嬉しいポイント。

本日頂いた肉そばは、チャーシューをたっぷりと堪能したい方にはオススメ。

特にバラ肉チャーシューは脂身も程良く、とにかく柔らかく絶品です。

このらーめんは全く飽きない味で、無性に何度も食べたくなります。

また、田中そば店を手掛けた田中商店の方にも足を運びたいと思います。

店舗情報

○住所

○電話番号

・03－3883－4342

○交通手段

・つくばエクスプレス六町駅から徒歩15分

・東武線竹ノ塚駅から徒歩20分

・「一ツ家1丁目」バス停から徒歩2分

・六町駅から1007m

○営業時間

（月〜金）

・11:00～15:45

・17:00〜21:00

（土日祝）

・11:00～21:00

○定休日

・不定休

皆様も是非行ってみて下さい

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。

店舗サイト等

○中華そば専門　田中そば店のHP

田中商店／田中そば店

博多長浜らーめん 田中商店は、東京都足立区の豚骨ラーメン専門店。厳選した豚骨を六十時間煮込み生まれた極上のスープ。 姉妹ブランドに、中華そば専門 田中そば店があります。

tanaka-shoten.net

○中華そば専門　田中そばのInstagram

ブラウザーをアップデートしてください

www.instagram.com

○中華そば専門　田中そば店の食べログ

田中そば店 本店 - 六町/ラーメン | 食べログ

田中そば店 本店 (六町/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

tabelog.com