【麺屋音】北千住を代表するNO1煮干しラーメン!九十九里産最高級スープは美味すぎる!

ラーメン
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足立区グルメブロガーのシュガーです。

本日ご紹介するお店は、 麺屋音(おと) です。

本日のメニューを一言で表すなら、大人気!濃厚煮干しそばです。

果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。


麺屋音

本日は1年8ヶ月振りの訪問!

前回の記事はこちらをご覧下さい↓

【ラーメン】北千住の人気ラーメン店!トロトロ特製濃厚煮干しそば

ここは東京都足立区北千住駅宿場町商店街にある、煮干しそばを堪能できる人気店。

マタドールと同じく、下町のラーメン激戦区と呼ばれている北千住を代表するお店でもあります。

また、通し営業しているのも嬉しいですね。(๑´ڡ`๑)

商店街に漂う煮干しの香りに誘われて、お店に入る方も少なからずいるのではないでしょうか。

では、早速入店していきましょう。

店内

○10席(カウンター6席、テーブル4席)

入口には砂利道が敷かれており、まるで高級料亭のような雰囲気。

カウンター席、テーブル席と分かれており、隠れ家的な要素もあるお洒落で落ち着いた空間です。

平日の15時頃はスムーズに入店でき、後からお客さんが続々と来店されていた印象です。

この日は全体的に男性が多かったですが、女性の方でも入りやすいと思います。

では、メニューを見ていきましょう。

メニュー

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主なメニュー

○特製濃厚煮干しそば 【しょう油】

¥1020【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


○特製濃厚鶏塩そば

¥970【税込】

(鶏白湯の濃厚さを残した口当たりの良い人気メニュー。)


○特製背脂煮干しそば

¥1020【税込】

(一面背脂たっぷりの知る人ぞ知る煮干しそば。)


○ラーメン屋が作る本気の肉盛り弁当

¥550【税込】

(チャーシュー2枚、とろ豚3つ、味玉の入ったテイクアウト限定メニュー。)


○千寿玉【トッピング】

¥260【税込】

(鶏肉ミンチの中に鶏軟骨、梅干しを入れた逸品メニュー。)


メニュー概要

食券を購入して注文するスタイルのお店。

ラーメンは醤油、塩の2種類の煮干しそばを始め、鶏塩そば、つけ麺、背脂そばと言ったラインナップになっています。

麺屋音が作る二郎系ラーメン「音朗」や期間限定ラーメン等も随時発売されるので、お店のFacebookを確認してみて下さい。

また、テイクアウト限定の肉盛り弁当や、ネット販売も行っているので気になる方はそちらもチェック!

では、本日は特製濃厚煮干しそば【しょう油】を注文したいと思います。


本日のメニュー

まず卓上調味料は粒花山椒、柚子胡椒、韓国産唐辛子の3種類。

メニューによってお好みで味変してみて下さい。

では、レモン水のお冷でしばらく待つとしましょう!

ちなみに紙エプロンもあります。

7分程待っていると、

○特製濃厚煮干しそば【しょう油】

¥1020【税込】

人気メニューの特製濃厚煮干しそばの登場!!!

前回の器が変わり、金のお盆がなくなったのは少し残念、、、

特製は中細麺にメンマ、2種類のチャーシュー、葱、海苔、味玉、玉葱、柚子皮と具材たっぷり究極の煮干しラーメンです。

では、実食!

日本全国から厳選した九十九里産の最高級片口鰯の煮干しをふんだんに使用しており、そこに国産鶏、根菜をじっくりと長時間煮込んだ濃厚煮干しスープに仕上がっています。

3日間煮込んだとろっとろスープは奥深い味わいで、凝縮された旨味をダイレクトに感じられます。(๑´ڡ`๑)

また、後味に柚子皮のほのかな香りも漂って、バランスが取れています。

歯切れの良い自家製低加水麺を使用した中細麺はコシもあり、スープと絶妙に絡み合います。

茹で加減はかためで小麦粉の香りもよい麺です。

ちなみに替玉は100円からできます。

チャーシューは、トロトロの角煮チャーシューと炙り豚バラチャーシューが入っています。

脂身もあってジューシーな味わいはご飯のお供にしたくなります。

味玉はやや半熟タイプ。

また、煮干しスープに浸ったメンマや玉葱、海苔も癖になりますね。

〆はおすすめの食べ方!

雑炊、替玉、和え玉と色々な食べ方ができます

○小ライス

¥50【税込】

今回は残った煮干しスープにご飯をダイブ!

濃厚な煮干し雑炊の誕生です。

濃厚煮干しスープとライスの相性抜群で、どんどんかきこみたくなります。(๑´ڡ`๑)

個人的にはスープを多めに残して、浸して食べるのがおすすめ。

美味しいスープを一滴残らず飲み干せる〆の一杯です!


総評

東京都足立区北千住駅宿場町商店街にある、煮干しそばを堪能できる人気店。

下町のラーメン激戦区と呼ばれている北千住を代表するお店でもあります。

店内はまるで高級料亭のような雰囲気で、隠れ家的な要素もあるお洒落で落ち着いた空間は女性の方でも入りやすいと思います。

3日間煮込んだ濃厚煮干しスープは、とろっとろの奥深い味わいで、凝縮された旨味をダイレクトに感じられる極上の一杯です。(๑´ڡ`๑)

麺屋音が作る二郎系ラーメン「音朗」や期間限定ラーメン、ネット販売も行っているので、そちらも是非チェックしてみて下さい。


店舗情報

○住所

・東京都足立区千住3-60 土井川ビル 1F

○電話番号

・03-3882-3922

○交通手段

・北千住駅から徒歩5分

・北千住駅から344m

○営業時間

・11:30~24:00

営業時間が異なる場合がございます。

○定休日

・年中無休

食べログを参照しています。

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。


店舗サイト等

○麺屋音のネットショップ

麺屋 音 (shopselect.net)

麺屋音のラーメンがネットで購入できます。

○麺屋音のFacebook

麺屋 音 | Facebook

お店の最新情報が見れます。

○麺屋音の食べログ

麺屋 音 (オト) – 北千住/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)


増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。予めご了承下さい。

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