本日ご紹介するお店は、 麺屋 音 別邸 です。
メニューを一言で表すなら、生姜の香る贅沢ダブルチャーシューラーメン！
果たして、どんなお味が待っているのでしょうか。
目次
麺屋 音 別邸
東京都足立区北千住駅にある、生姜鶏白湯で大人気のラーメン専門店です。
また、近隣にある人気行列店「麺屋 音」のセカンドブランドでもあります。
お店の横を通ると、看板や入口からどっしりと構えられた迫力が伺えます。
旗に記載してある炙り濃厚味噌にも惹かれつつ、早速入店していきたいと思います。
店内
○約8席（カウンター席のみ）
店内はまるで高級割烹のカウンターにいるような味のある雰囲気です。
以前食べた「まぜそば専門 闘牛脂」に引き続き、これまた新しいスタイルのラーメン屋だと思います。
また、お冷はレモン水を使用しており、お水じゃないのもワンポイントです。
「麺屋 音」のセカンドブランドだけあって、お店は大繁盛しています。
雰囲気に圧倒されてなんだか緊張しますが、席に座って待ちたいと思います。
メニュー
主なメニュー
○特製生姜鶏白湯
¥1050【税込】
（詳細は本日のメニューからご覧下さい。）
○特製炙り濃厚味噌
¥1050【税込】
（濃厚なスープに2種類の味噌ダレを合わせた一杯。）
○特製辛痺濃厚味噌
¥1050【税込】
（四川山椒をふんだんに使用した、辛いもの好きにはたまらない一杯。）
○水餃子
¥300【税込】
（スープまで飲み干せる旨さの水餃子。）
メニュー概要
こちらのお店は、食券で購入して注文するスタイルです。
看板メニューである特製生姜鶏白湯を始め、味噌、海老等があります。
ご飯物も豊富な品揃えで、お土産麺も販売しています。
また、水餃子という珍しいメニューもあるので、ついつい注文したくなります。
本日のメニュー
○特製生姜濃厚鶏白湯
まずは、お馴染み卓上調味料のご紹介です。
左から、生刻みニンニク、ラー油？、お酢？、粒花山椒が置いてあります。
また、〆の雑炊、オススメの食べ方が記載してあります。
卓上調味料を一通り拝見した所で、
高級感のあるお盆の登場です。
これだけで何が出てくるのかワクワクします。（笑）
ラーメン屋は卓上箸が一般的なので、一つ一つ丁寧に箸置きがあるのもお洒落さが増します。
レモン水を一杯飲んだ所で、
なんとも豪華な特製生姜鶏白湯の登場です。
お盆があることでとても画になり、これだけで食欲が増します。
また、運んでくる瞬間から、生姜の良い香りがプンプンと漂っています。
中太の平打ち麺に、葱、味玉、海苔、豚バラチャーシュー、トロ豚チャーシューがトッピングされています。
チャーシューもたっぷりと入っており、二種類の食べ比べができるのも嬉しいです。
拡大してみると、こんな感じです。
スープは、鶏白湯、動物系のダブルスープに野菜のポタージュを加えており、まろやかで癖になる味わい。
味玉は程良い半熟加減で、豚バラチャーシューは柔らかく、トロ豚チャーシューは身がホロホロで鶏の旨味が凝縮されています。
また、生姜が効いており、麺、スープを絡めることで個々で食べるよりも、美味しさがさらに倍増します。
オススメの食べ方である粒花山椒を入れてみると、山椒の風味とともにピリッとした辛さが丁度良いアクセントになり、相性抜群で美味しかったです。
総評
高級割烹のような雰囲気の店内は、ラーメン屋とは思えない程お洒落。
お盆、箸置き等、形から楽しむことができ、具材、味も大満足で美味しかったです。
本日頂いたラーメンは生姜の香りがとても効いており、女性の方も好きな味だと思います。
また、2種類のチャーシューが入っているのも珍しく、贅沢な逸品です。
次回は麺屋音もレビューしたいと思います。
店舗情報
○住所
○電話番号
・03－5284－1139
○交通手段
・北千住駅から徒歩約7分
・北千住駅から395m
○営業時間
（月～土）
・11:30～24:00
（日）
・11:30～23:00
○定休日
・不定休
皆様も是非行ってみて下さい。
本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。
店舗サイト等
○麵屋 音 別邸 のFacebook
○麵屋 音 別邸 の食べログ
シュガーのInstagram
シュガーグルメ(@syuger0726) • Instagram写真と動画
・現在3万フォロワー到達
・足立区を中心に東京都内の新店舗から老舗まで飲食店を随時発信中
・ご依頼はBlogのお問い合わせフォーム or InstagramのDMから受付中
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