【ラーメン】北千住の人気牛骨らぁ麺!贅沢焼牛は牛牛牛尽くし!🍜

ラーメン

足立区グルメブロガーのシュガーです。

本日ご紹介するお店は、 牛骨らぁ麺マタドール です。

本日のメニューを一言で表すなら、自家製ローストビーフ焼牛の入った北千住名物牛骨らぁ麺です。

果たして、どんなお味でしょうか。


牛骨らぁ麺マタドール

東京都足立区北千住駅にある、人気牛骨ラーメン専門店。

珍しい牛骨をメインに牛食材、香味野菜、魚介乾物、山菜乾物を出汁にバランス良く仕上がったラーメンが堪能できます。

2011年にオープンし、東京ラーメンオブザイヤー新人部門で史上初4部門同時受賞する等、現在では足立区を代表するお店です。

また、その人気は留まることなく、2018年には食べログ百名店に選出される程の人気を博し、多くのお客さんを惹きつけています。

同店舗で月曜日限定「まぜそば専門闘牛脂」や近隣で「みそ味専門マタドール」も営業していますので、是非そちらもチェックしてみて下さい。

では、早速入店していきましょう。

まぜそば専門 闘牛脂の記事はこちら↓

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メニュー

主なメニュー

◯贅沢焼牛らぁ麺

¥1050【税込】

牛筋を主軸に香味野菜、魚介乾物、山菜乾物の30品目以上で出汁を取った醤油ラーメン。)


贅沢焼牛塩らぁ麺

¥1050【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


◯贅沢焼牛つけ麺

¥1050【税込】

(贅沢焼牛らぁ麺をベースに最も現在の麺を美味しく食べられるのを前提に開発されたつけダレで頂くつけ麺。)


三種葱増醤油らぁ麺

¥930【税込】

(千住葱、青ネギ、玉葱をダイナミックに3倍増しにした醤油ラーメン。)


◯油そば 【数量限定】

¥980【税込】

(詳細は本日のメニューからご覧下さい。)


気になるメニュー

○牛すじごはん 【数量限定】

¥350【税込】

(牛すじ煮込みがたっぷりと乗った丼。)


○こだわり醤油の玉子かけご飯 【麺類注文の方のみ】

¥250【税込】

(ちば醤油謹製の再仕込み醤油を癖の少ない玉子と市川謹製マタドール専用ご飯で食べる卵かけご飯。)


メニュー概要

食券スタイルで、牛骨ラーメンは醤油と塩があり、つけ麺等のレパートリーも豊富。

ちなみに数量限定油そばは、常連さんリピート率No1の隠れ人気メニューです。

また、不定期限定メニューもあったりするので、気になる方は随時お店のSNSをチェックしてみて下さい。

牛すじご飯や卵かけご飯は〆の一杯にもおすすめ。

では、店内を見ていきましょう。


店内

◯7席(カウンター席のみ)

店内はカウンター席のみのこじんまりとした空間。

また、牛骨ラーメンの独特な香りが漂っており、食欲をそそられます。(๑´ڡ`๑)

本日は土曜日の訪問で、常に満席の人気っぷりです。

やはり男性女性問わず、お客さんを虜にしています。

お冷やお絞り等は全てセルフサービスとなっています。

そして、お店の壁には数々の著名人からのサインが飾られています。

すごい数があるので、見た方は圧巻されると思います。

では、本日は贅沢焼牛塩らぁ麺を注文したいと思います。


本日のメニュー

おなじみの卓上調味料コーナーですが、こちらのお店はなし。

本来の味を堪能します。

8分程待っていると、

◯贅沢焼牛塩らぁ麺

贅沢焼牛塩らぁ麺の登場!!!

見るからにインパクトのある自家製ローストビーフ焼牛(チャーギュウ)が特徴的。

また、細麺にローストビーフ、熟成味玉、なんと筍まで入った贅沢な牛骨塩ラーメンです。

透き通ったスープは、醤油味よりも昆布出汁を強めにした優しい味わいで牛肉、魚介の旨味が際立っています。

細麺は食べやすく、スープと絡めても相性抜群な上、味玉はトロトロの半熟加減、ローストビーフはボリュームがあって食べ応え抜群。(๑´ڡ`๑)

ローストビーフを食べながらスープを飲むのがオススメの食べ方。

そして、あまりに美味しかったので別の日に再訪問。

◯油そば 【数量限定】

前述の通り、お客さんリピート率No1メニューの油そばの登場!!!

色とりどりの綺麗なビジュアルです。

細麺に自家製ローストビーフの細切れ、ほぐし牛、熟成味玉、葱、筍が入っており、味玉を良く潰して混ぜながら食べるのが特徴的。

2014年秋全国ファミリーマートで発売された「牛骨らぁ麺マタドール監修 まぜそば」はこちらのメニューをモデルに開発された商品。

少量のスープは牛肉の旨味が凝縮されており、細麺とも絡まっています。

また、甘辛しょっぱい味わいは、ラーメンとはまた違う癖になる美味しさ。(๑´ڡ`๑)

スープをしっかりと堪能したい方はラーメンメニューを注文する方がベストかと思います。

一日数量限定ですので、早めの訪問がおすすめです。


総評

東京都足立区北千住駅にある、牛骨をメインに牛食材、香味野菜、魚介乾物、山菜乾物で出汁を取った人気牛骨ラーメン専門店。

2011年にオープンし、東京ラーメンオブザイヤー新人部門で史上初4部門同時受賞、2018年には食べログ百名店に選出される程の人気を博し、現在では足立区を代表するお店です。

また、同店舗で月曜日限定「まぜそば専門闘牛脂」や近隣で「みそ味専門マタドール」も営業していますので、是非そちらもチェックしてみて下さい。

本日頂いた贅沢焼牛塩らぁ麺、数量限定油そばは、どちらも違う美味しさを堪能できます。

今後も足立区にオリジナリティ溢れる新しい風を吹かしてほしいと思います。


店舗情報

○住所

・東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F

○電話番号

・03-3888-3443

○交通手段

・北千住駅徒歩5分

・京成関屋駅徒歩10分

○営業時間

(平日)

・11:30〜14:30

・18:00〜21:00

(日、祝)

・11:30〜16:00

2021年6月現在の営業時間は、平日:11:30〜14:30、18:00〜20:00、日・祝:11:30~16:00で営業しています。

○定休日

・月曜日

定休日は「まぜそば専門 闘牛脂」として営業中です。
食べログを参照しています。

皆様も是非行ってみて下さい。

本日も一読して頂き、誠にありがとうございます。


店舗サイト等

◯牛骨らぁ麺マタドールのHP

牛骨らぁ麺マタドール、まぜそば闘牛脂、みそ味専門マタドール|マタドール|闘牛脂|牛骨ラーメン|まぜそば|味噌ラーメン|北千住|京成関屋 (matador.tokyo)

◯牛骨らぁ麺マタドールのTwitter

牛骨らぁ麺マタドール本店 (@matador_honten) / Twitter

お店の最新情報が見れます。

◯牛骨らぁ麺マタドールの食べログ

牛骨らぁ麺マタドール – 北千住/ラーメン [食べログ] (tabelog.com)


増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。予めご了承下さい。

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